为加强对师生员工集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进-步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。双凤镇幼教中心双凤幼儿园园部领导小组于2023年10月27日对食堂的出入库、盘存、验菜等各类表格进行了检查，杜绝出现没有及时更新表格的事情再次出现。

另外结合检查的内容对全体食堂人员开展了“自查自纠”的安全会议。明确每日验菜流程，确保每日两名人员验菜，并能根据送货单核对食材重量、检验食材品质、检测蔬菜农药残留后，进行现场确认签字。关于每日陪餐工作也一定要加强，行政或家长陪餐，要每日进行，杜绝虚假照片。

通过本次培训会议，旨在让全体食堂人员明确工作责任，了解验菜区的工作制度，继续扎实推进食堂规范化、精细化管理，为广大幼儿的饮食安全、健康成长提供有力保障。