为更好地优化后厨人员考核制度,专项治理食堂突出问题。双凤镇幼教中心双凤幼儿园于2024年4月28日下午,由后勤园长带领全体后厨人员操作幼儿园召开食堂问题治理专题工作推进会议。
活动中,后勤园长对幼儿园食谱创新、色标管理、食堂文化建设、食堂的各项规章制度等进行了安排部署;对食堂工作提出了新的考核要求,加强食品的安全卫生意识;着重注意操作安全,分工明确,责任到人,加强服务意识。活动后,幼儿园对食堂各操作场所开展了地毯式隐患排查,发现问题立即整改。
通过活动,进一步提高了食堂从业人员的安全责任意识和服务水平,也将以更饱满的热情、更规范的操作、更优质的服务投入到下个月的工作中。

