为进一步完善幼儿园膳食管理机制，打造家园膳食管理共同体，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用。2025年3月7日，我园开展了因“膳”而聚，“味”爱同行为主题的膳食委员会会议。

一、明确使命

会议开始，后勤园长卜老师对参会人员表示热烈的欢迎和诚挚的感谢，接着向膳委会委员们详细地阐述了幼儿园食品安全管理、科学营养膳食等内容。通过膳食委员会的成立，汇聚园所、教师、家长等多方智慧与力量，共同构建一个关注幼儿成长、倡导科学膳食、促进家园共育的平台，为孩子们打造更加科学、健康、美味的膳食环境。

二、工作职责

⒈监督食品采购流程，检查采购的食品原料是否新鲜、安全，索证索票是否齐全，严禁采购“三无”产品和变质食品。对食堂工作人员的操作规范进行监督，如食品加工过程中的生熟分开、烹饪温度和时间控制等，防止交叉污染和食物中毒。

⒉营养评估职责根据幼儿年龄特点和营养需求，评估食谱的科学性和合理性，保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分的均衡摄入。

⒊沟通协调职责定期收集教师、家长和幼儿对膳食的意见和建议，并及时反馈给幼儿园食堂管理部门。 促进幼儿园与家长之间关于膳食问题的沟通，向家长宣传食谱制定的依据和食堂管理措施，提高家长对幼儿园膳食工作的满意度。

三、签订承诺

膳食委员会成员签订《膳食监督家长委员会承诺书》，承诺严格履行职责，依法依规开展幼儿园膳食监督工作。

此次膳食委员会的召开，进一步加强了家园之间的沟通与联系，充分调动了家长参与家园共育活动的主动性和积极性，为幼儿园膳食管理工作起到了积极的促进作用。我们将继续与家长携手，加强膳食委员会建设，发挥其在监督、管理中的重要作用，创造更加安全、健康、美味的膳食环境，为幼儿的健康成长提供更坚实的保障。