为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，保障幼儿饮食安全，新湖幼儿园于2025年5月21日组织全体食堂工作人员开展了餐具清洗消毒专项培训。此次培训旨在规范餐具清洁流程，提升工作人员的卫生意识，为幼儿健康成长保驾护航。

培训中，黄老师围绕《餐饮具清洗消毒操作指南》，详细讲解了餐具清洗、消毒、存放的标准流程，重点强调了“一刮、二洗、三冲、四消、五保洁”的操作步骤。

此次培训不仅提升了食堂人员的专业技能，也为幼儿园的食品安全管理打下了更坚实的基础。”食堂工作人员纷纷表示，将严格按照规范操作，确保每一件餐具清洁达标，让家长放心、孩子安心。之后新湖幼儿园还将通过定期检查、随机抽查等方式，持续监督餐具消毒工作，切实守护“舌尖上的安全”。